¡¡¡Hola, hola!!! Vamos a empezar con la primera receta de este blog, un tanto curiosa:
A todos nos chiflan las galletas caseras, verdad? Pero como necesitamos muchos ingredientes y mucho rato para hacerlas, eso nos tira para atrás.
Bien, voy a enseñaros a hacer unas galletas muy fáciles y rápidas, de las cuales podréis disfrutar cualquier día, y os tomará unos 15 minutos cómo mucho.
Os preguntaréis.. ¿CON AGUA DE GARBANZOS? Pues sí, y NO, no tienen sabor a garbanzo.
¿Qué pasa con esa aguilla sobrante cuando hacemos los garbanzos? Pues que la tiramos.
¿A qué no sabíais que se podían elaborar otras recetas con el agua del garbanzo?
Des de que me hice vegana, he aprendido infinidad de recetas curiosas y muy sabrosas, y esta me sorprendió mucho.
Bien, os explicaré como realizar estas fáciles y sabrosas galletas.
Para ello necesitaremos...
↝ El agua restante de los garbanzos
↝ 5 cucharaditas de azúcar
↝ 2 vasos de harina
↝ 1 vaso y medio de cacao (estilo cola-cao)
↝ 1 sobre de azúcar vainilla
↝ 2 gotitas de esencia de vainilla
↝ 2 cucharaditas de levadura
↝ Trocitos de chocolate
Y simplemente, lo que vamos a hacer será:
1. Batir el agua de garbanzos sola, hasta el punto de nieve
2. Mezclar poco a poco el azúcar normal y el de vainilla, la esencia de vainilla, la levadura, el cacao, y por último la harina, echando poco a poco para que no se generen grumitos.
3. Finalmente, pondremos a calentar el horno, sacaremos la bandeja en la cual pondremos un papel vegetal de horno, y en ella colocaremos con una cuchara grande un poco de la masa de galletas. (No os preocupéis, la masa no tiene que quedar súper gruesa) Lo dejaremos por arriba y por abajo unos 20 minutos, si el horno está muy caliente.. y ¡tachán! galletas listas!!!
¡Y es tan fácil como eso!
Son geniales porqué no hacen falta muchos ingredientes, ni leches, ni huevos, ni harinas especiales.
Fáciles, rápidas y riquísiiiiiimas!
Os animos a todos a probar mis galletas de chocolate a partir de agua de garbanzos!
Estad atentos que en breves subiré una receta que he echo con los garbanzos enteritos!
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