● Hamburguesas veganas de alubias rojas ●

Hoy os traigo una pasada de receta de hamburguesas veganas...

Para que luego digan que los veganos no comemos bien.. ¡madre mía!

Os presento una receta que no es nada difícil, como siempre para que todos vosotros las podáis hacer, con mucho amor sobretodo!! ♥♥ (Si no le ponéis amor no saldrán tan buenas.)

Bueno no me enrollo más y os explico ya como crear estas monstruosidades!

✳ INGREDIENTES NECESARIOS ✳

↝ 1 bote de alubias rojas

↝ 1 taza de quinoa

↝ 1 cucharada de sal

↝ 1 cucharada de pimienta

↝ 1 cucharada de ajo

↝ 1 cucharada de perejil

↝ 1 cucharada o 2 (como queráis) de levadura de cerveza

↝ 1 cucharita de copitos de alga nori (opcional ↝ yo lo echo porqué le da un sabor muy bueno)

↝ 2 cucharaditas de salsa barbacoa o 1 cucharadita de humo líquido

↝ 1 o 2 tazas de pan rallado (dependiendo de como vaya quedando la masa)

1. Hervimos la quinoa y cuando esté lista ↓

2. Metemos las alubias rojas con todos los ingredientes menos el pan rallado en la minipimer

3. Precalentamos nuestro horno a 200º

4. En un bol, ponemos nuestra masa, y le agregamos poco a poco el pan rallado, hasta que nuestra masa se quede tan compacta que no se nos pegue en las manos

5. Hacemos las formas de las hamburguesas y las vamos colocando en la bandeja del horno, con un papel vegetal para que no se nos queden enganchadas

- Podemos ir mojándonos las manos con un poquito de agua mientras hacemos las hamburguesas, para que no se nos pegue nada de nada

6. Untamos nuestras hamburguesas con un poco de salsa barbacoa por encima (ya que le da un buen saborcillo y como las vamos a hacer al horno se nos pondrán crujientes)