Hoy toca postre rico, rico! Es un dulce que se hace mucho en mi país:
Os voy a explicar como hacer un bizcocho diferente, es muy fácil de hacer y los ingredientes los podemos conseguir fácilmente, eso si, tardaremos un poco más en hacerlo.
Necesitaremos....
↝ 2 tazas de harina de maíz (De Maizena no, porque es muy fina. La harina de maíz es un poco granulada y de color amarillo)
↝ 3 tazas de leche de soja
↝ 5 cucharadas de aceite
↝ 3 cucharadas de azúcar
↝ 2 sobres de azúcar vainilla, y si no tenéis podéis añadirle un poco de esencia de vainilla líquido
↝ Una pizca de sal
↝ 1 cucharadita de bicarbonato
1. Calentamos la leche de soja, y luego la mezclamos caliente con la harina de maíz y la dejamos reposar 1 hora.
2. Después de esta hora, precalentamos el horno al máximo y de mientras añadimos la pizca de sal, el bicarbonato, el aceite, el azúcar y la esencia de vainilla y mezclamos.
3. Cogemos un molde para poner nuestro bizcocho, en el cual colocaremos el papel de horno y lo untaremos un poco con aceite para que no se nos pegue (Si es de silicona solo lo untaremos un poco con aceite) y le añadimos nuestra masa del bizcocho.
4. Los primeros 5 minutos dejaremos el horno al máximo.
5. Después de esos 5 minutos lo hornearemos a fuego lento durante 1 hora. Id mirando y pinchando el bizcocho con un palillo para ver si está echo, ya que cada horno es diferente.
¡Y LISTOS!
Este postre lo hacía mi madre cuando era pequeña, y le ponía un poco de yogurt encima, ya que le da un toque buenísimo!
Nosotras le hemos puesto yogurt de soja natural esta vez, pero le podéis poner el que queráis♥♥
Recomiendo que os lo comáis calentito, ya que es cuando más esponjoso está, porque si lo dejáis para el día siguiente se seca un poco... Aun así, si os sobra, recomiendo que os lo comáis con chocolate o café calentito, y mojarlo dentro porque está deliiiiciosísimo!
✩✩Os animo a todos a que lo probéis, vale la pena!!!! Y como siempre hacerlo con mucho amor✩✩
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