¡Heeeeey chic@s! Aquí vuelvo a aparecer!
Hoy vamos a aprender a hacer un bizcocho riquíiiiiisimo veganísimo además y súper easy!
⇢ 2 vasos de harina de la que queráis, yo le he puesto harina integral
⇢ Medio vaso de azúcar o 3 o 4g de stevia
⇢ Medio vaso de aceite de oliva
⇢ 2 vasos de leche vegetal
⇢ 1 cucharada de levadura en polvo
⇢ Unas gotitas de esencia de vainilla
⇢ Ralladura de medio limón (opcional)
⇢ Un molde y aceite para untarlo
⇢ Un bol
1. Precalentamos el horno al máximo
2. Cogeremos un bol, y le añadiremos todos los ingredientes secos, y los mezclaremos bien (levadura, azúcar, harina)
3. Le añadiremos el aceite, la leche (en mi caso de soja), la ralladura del limón y la esencia de vainilla y lo mezclaremos todo bien hasta que no queden grumitos; lo podéis batir con una batidora si es que os es más fácil o hacerlo a mano como yo! (Con un batidor manual)
4. Cuanto nuestra masa quede homogénea simplemente engrasaremos el molde y echaremos nuestra mezcla.
5. Colocaremos nuestro bizcocho en el horno dejándolo solo por abajo durante unos 20 minutos.
6. Iremos pinchándo nuestro bizcocho con un palillo para ver si está echo, y cuando esté echo simplemente tocará disfrutarlo!
¡Y listos! Es facilísimo y además está súper bueno!
Yo le puse una crema pastelera que si estáis atentos os traeré la receta próximamente y lo adorné un poquito ya que era un bizcocho especial para el cumpleaños de mi mama!
Espero que os animéis a probarlo y si es así... hacédmelo saber!
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