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● Revuelto de champiñones ●

Bienvenidos otro día más a mi blog!

Como siempre, vengo a traeros una receta muy fácil y buenísima, para cuando no se os ocurre gran cosa que cocinar.

Hoy os traigo un revuelto de champiñones! Cómo si fuera una pequeña tortillita.

⇛ Medio vaso de agua

⇛ 6 cucharadas de harina de garbanzo

⇛ 6 champiñones

⇛ Sal

⇛ Pimienta

⇛ Hierbas provenzales

⇛ 1 cucharada de vinagre de manzana

1. En un bol pondremos el agua y empezaremos a mezclarla con la harina de garbanzo hasta que se junten los 2 ingredientes

2. Le echaremos la sal, pimienta, las hierbas y el vinagre

3. Lavaremos los champiñones, los cortaremos y los haremos un poco en la sartén con un poco de sal y pimienta.

4. Por último simplemente juntaremos los champiñones con la mezcla del harina de garbanzo y agua.

5. Y en una sartén, echaremos un poco de aceite, cuando esté muy caliente añadiremos nuestra mezcla y dejaremos que se haga; podemos darle forma de tortilla, o hacer un revuelto que es como lo hago yo.

¡Y listos! Es muy fácil, rapidísimo y os sorprenderá el sabor que tiene! Yo lo acompañé de unas rodajitas de tomate, y unos trozos de soja texturizada, como podéis observar en la fotografía! 😇

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