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● Relleno para wraps ●

Buenas tardes a todos,

lo que os traigo hoy es una bomba de sabores para rellenar vuestros wraps/fajitas...

como veis en la imagen, yo lo he puesto en un tipo de crêpe árabe porque no tenía fajitas😝.

¡Vamos allá!

(Ingredientes para 2 personas)

↦ 1 cebolla

↦ 5 setas portobello pequeños

↦ Un poco de tofu

↦ Un poco de seitán

↦ Medio pimiento rojo

↦ Medio pimiento verde

↦ Sal

↦ Pimienta

↦ Salsa de soja

1. Primero cortaremos nuestra cebolla y la cocinaremos hasta que esté doradita, añadiéndole un poco de sal.

2. Limpiaremos nuestras setas y las cortaremos finas, y las pondremos en un recipiente con un poco de salsa de soja marinando mientras cocinemos los otros ingredientes.

3. Cortaremos el tofu en tiras y lo haremos a la plancha con un poco de aceite.

4. Cortaremos el seitán en trocitos pequeños y también lo cocinremos a la plancha con un poco de sal y aceite.

5. Limpiamos y cortamos en cuadraditos pequeños los pimientos, y los cocinamos con un poco de sal y pimienta.

6. Cuando tengamos todos los ingredientes cocinados, sacaremos las setas de la salsa de soja y las cocinaremos un poco.

7. Solo faltará juntar todos nuestros ingredientes y ponerle un poco de salsa agridulce y veganesa (opcional) y a disfrutar nuestros wraps!

Espero que os animéis a probar este relleno para wraps porqué es una pasada!

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