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● Hamburguesas veganas de legumbres ●

Hagamos que esta Semana Santa sea diferente cocinando unas ricas hamburguesas muy originales!

Esta receta está deliciosa y riquísima, tenéis que probarla y la amareis para siempre. ❥

▶ 1 bote de alubias blancas o si las hacéis caseras, 2 tazas

▶ 1 taza de arroz

▶ 1 cebolla

▶ Media remolacha

▶ 1 taza de harina

▶ 1 taza de pan rallado

▶ Sal

▶ Pimienta

▶ Pimentón picante

▶ Especias al gusto (Yo le pongo un poco de sazonador de pollo asado del Mercadona)

1. Ponemos a hervir el arroz.

2. Lavamos nuestras alubias.

3. En una sartén con un poco de aceite de oliva cocinamos nuestra cebolla y remolacha previamente cortadas y las doramos bien.

4. Cuando nuestro arroz esté hecho, en un bol juntaremos el arroz, las alubias, la remolacha y la cebolla y trituraremos todo hasta que quede una masa uniforme (o si preferimos que queden trocitos de por medio podemos dejar algunos trocitos sin triturar).

5. Cuando tengamos nuestra masa, le añadiremos todas las especias y con una espátula removeremos.

6. Añadiremos la harina y mezclaremos.

7. En una superficie plana pondremos el pan rallado.

8. Ahora solo nos faltará formar nuestras hamburguesas pasándolas por el pan rallado para que no se queden pegajosas.

9. Y por último, las podemos dorar en la sartén con un poco de aceite de oliva o incluso hacerlas al horno.

¡Y listos! Espero que disfrutéis mucho con esta receta ya que está para chuparse los dedos!

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