● Vegan mug cake ●

¡Buenas tardes guap@s!

¿Que os apetece algo dulce pero no tenéis muchas ganas de poneros a cocinar?

Pues bien, hoy os traigo la famosa Mug Cake, pero en versión vegana y más saludable des de luego, y muy rica!

☛ 2 cucharadas de harina

☛ 1 Cucharada y media de cacao

☛ 1/4 de cucharadita de levadura

☛ 4 cucharadas de leche vegetal

☛ 1 cucharada de margarina vegana

☛ 1 cucharada de mantequilla de cacahuete

☛ Trocitos de chocolate (opcional)

☛ Nata para decorar (opcional)

☛ Si vuestro cacao no lleva azúcar, podéis echarle 1 cucharada de azúcar dependiendo de cuan dulce os guste, o sino Stevia.

1. En una taza echamos los ingredientes secos y lo removemos todo muy bien.

2. Añadimos después la leche de soja y la margarina y mezclamos bien hasta que nos haya quedado una masa homogénea.

3. Echamos los trocitos de chocolate y lo acabamos de mezclar.

4. Y simplemente, metemos nuestra taza en el microondas por 1 minuto y ya podremos disfrutar de nuestra deliciosa Mug Cake!

5. Yo le eché un poco de nata vegana por encima ya que le da un toque muy rico!

Os recomiendo que si no habéis probado nunca de hacer una mug cake os animéis, ya que es una delicia que se hace muuuy rápido y además es muy fácil de hacer.

A mi cuando me entra la gula de algo dulce pero sin pasarse, me hago esto y es fantástico, porqué la mantequilla de cacahuete le da un toque tan especial... 😍

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