La receta que os traigo hoy es un quesito vegano que está delicioso, es muy fácil de hacer y además podéis ponerlo en todo; en pizzas, en bocatas, en ensaladas, en la pasta... en todo!
➙ 1 yogurt de soja sin azúcar
➙ 1 taza de leche de soja sin azúcar
➙ 2 cucharaditas de agar-agar
➙ 6 cucharadas de aceite de oliva
➙ 4 cucharadas de fécula de tapioca
➙ 1 pizca de sal
➙ Pimienta
➙ Orégano
➙ Perejil
➙ Hiervas provenzales
➙ Ajo (media cucharadita)
(De las anteriores hierbas, podéis ponerlas al gusto, yo pongo media cucharadita de todo)
1. En una olla añadimos la leche de soja, el agar-agar y la fécula y lo mezclamos todo bien.
2. Luego echamos todos los otros ingredientes y lo removemos todo.
3. A fuego lento cocinaremos nuestro quesito durante 10 minutos sin dejar de remover con una espátula de madera.
4. En un pequeño bol engrasado previamente con aceite de oliva echaremos nuestro quesito y lo dejaremos reposar por 1 hora.
¡Y listos! Ya podremos disfrutar de nuestro súper quesito vegano que está riquísimo y es facilísimo de hacer como podéis ver!
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